- "A főzés egyik titkát és egyben örömét jelenti megtanulni kijavítani valamit, amit elrontottunk, és az egyik lecke az, hogy derűsen viseljük el azt is, ha már egyáltalában nem lehet kijavítani." Julia Child
Egészségtudatos önellátó konyha
2022.02.16.
Ha szereted a frissen őrölt kávét, akkor biztosan tudod, mire gondolok, amikor azt mondom, hogy a gabona házi őrlése, a lisztkészítés hasonló élvezetet okoz. A felhasználás előtti őrlés biztosítja a legfrissebb, legédesebb ízeket. Egyre többen használunk saját konyhánkban is elektromos […]
2021.10.28.
Ebédet vagy uzsonnát üvegben előkészíteni és magunkkal vinni nem csak hulladékmentes és tudatos megoldás, de egészséges és pénztárcabarát is tud lenni. Sokat segítenek az előkészületek a mindennapok rohanásában: így könnyebb betartani a diétánkat, elkerülni az iparilag előállított élelmiszerek impulzív vásárlását […]
2021.09.22.
Tippek a zöld konyháért. Itt az idő, hogy a konyhád is tudatos és fenntartható legyen! Tájékozódj, és kezdj új életet az élhetőbb jövőért! ENERGIAFOGYASZTÁS CSÖKKENTÉSE Sütéshez, főzéshez olyan edényeket válasszunk, amelyek megtartják a hőt, így kevesebb energiát (gázt, villanyt) kell […]
2021.08.06.
Dió törő gép, válaszd a fenntarthatóságot, spórolj időt, energiát a feldolgozás során, praktikus eszköz, online rendeléssel, kedvező áron! A fenntarthatóság egyre központibb szerepet kap a mindennapjaimban. Ennek lényeges része az is, hogy a konyhában minél több mindent fel tudjak használni. […]
2021.07.19.
A kenyérsütés és a tápláló reggeli elkészítése is gyerekjáték olyan praktikus konyhai eszközökkel, mint a házi malom és a müzli pelyhesítő! A tudatos fogyasztók megválogatják, hogy a sokféle gabona közül melyik és milyen minőségben kerül az asztalra. Egyre nagyobb teret hódít az elektromos gabona malom és müzli pelyhesítő azoknak […]
2021.02.26.
Sokat gondolkodtam azon, hogyan is alakulnak ki a konyhai edény használati szokásaink, mi alapján döntünk, milyen eszközöket használunk? Az enyém az elmúlt 25 évben, mióta önálló háztartást vezetek, igen sokat formálódott. Korábban inkább olcsó és könnyű eszközökre volt szükségem. Ezeket […]
2020.07.15.
Legyen szó a fenntarthatóságról, természetességről, a közös bennük az, hogy mostanában egyre nagyobb hangsúlyt kapnak az élet számos területén, például az étkezésekkel kapcsolatban is. Folyamatosan nő azoknak a száma, akik háztartásaikban nap, mint nap a tiszta, adalékmentes ételek előállításával foglalkoznak, […]
2020.06.02.
Az egészségtudatos életmódot szerencsére egyre többen választják, és ehhez gyakorlatilag minden adott: sportolni bárhol, akár otthon is lehet, az ételek közül pedig ki lehet választani azokat, amelyek nem tartalmaznak felesleges adalékanyagokat, nem károsak az egészségre és nem hizlalnak. Sajnos azonban […]
2020.04.29.
A befőzést nem csak azok használják, akik kerttel rendelkeznek, és szeretnék tartósítani a terményeiket, de sokszor a vérbeli városlakók is, akik az eltenni kívánt zöldségeket és gyümölcsöket csak a piacról tudják beszerezni. A befőzést sokan a nagymamákkal társítják, pedig az […]
2019.04.11.
Van, aki érzelmi alapon dönt, megmagyarázhatatlan vonzást érez a Ball befőttes üvegek iránt és van, aki racionális alapon. Íme egy közel sem teljes felsorolás objektív és szubjektív tényezőkkel. Tartós és masszív, ha leejted, kisebb valószínűséggel törik el, mint bármely más […]
2019.01.03.
Visszagondolva saját családom korábbi életmódjára, éves szinten fejenként sajnos teljesen reális a 250 darab felesleges nejlon zacskó… Még emlékszem arra az időre, amikor a boltban örültünk, ha szatyrot kaptunk, úgy éreztük, ezzel köszönik meg, hogy az adott helyen vásároltunk, bónusznak […]
