Üdvözlünk üzletünkben, weboldalunkon!

Néhány szóban bemutatkozunk, hiszen nagy valószínűséggel azért kattintottál ide, mert kíváncsi vagy, kik is vagyunk.


Mindketten agrármérnökök vagyunk, 3 gyermekünk van és vidékre költöztünk 16 éve, hogy nagyobb béke, nyugalom vegyen körül bennünket és a család önellátásáról is gondoskodhassunk. Fontos számunkra az egészséges táplálkozás, aminek része a tiszta, saját magunk által készített, magunk által tartósított élelmiszerek előállítása. Követjük az élelmiszertudomány fejlődését, zöldség- és gyümölcsfeldolgozó képesítéssel is rendelkezünk. Hisszük azt, hogy a házi az amit kontrollálni tudunk, bár nem vagyunk ellene az ipari élelmiszernek sem, mert tudjuk, hogy nem mindenki teheti meg, hogy csakis házi készítésűt fogyasszon.

Célunk:

  • Élelmiszerbiztonságra törekedni, egészséges ételeket készíteni.
  • Válaszokat adni a befőzés során felmerülő miértekre, segíteni megérteni, hogy mit miért teszünk, mi a biológiai, kémiai háttere a befőzésnek és konzerválásnak.
  • Támogatni, bátorítani mindenkit, hogy a kis lépések is fontosak, hogy ha nem is egy teljes télre való kamrát tölt fel valaki tartós élelemmel, hanem csak néhány üveggel tartósít, az is óriási lépés és élmény.
  • Szeretnénk megmutatni, segítséget adni több fenntartható zöld konyhai művelethez, mint fermentálás, kovászos kenyér készítés, csíráztatás, házi tészta készítés és aszalás.

Amit beszerezhettek tőlünk:

  • Befőzéshez
    • prémium minőségű befőttes üvegek BPA mentes fedőkkel,
    • befőzési eszközök és kellékek,
    • befőzési adalékanyagok,
    • befőző automaták.
  • Csíráztatáshoz
    • csíráztató eszközök és
    • csíráztatni való bio magok.
  • Fermentáláshoz
    • fermentáló üveg szettek,
    • üveg leszorítók,
    • fermentáló fedők,
    • kotyogó,
    • tömörítő fa és további hasznos és minőségi konyhai eszközök a feldolgozáshoz.
  • Kovászoláshoz
    • szakajtók,
    • öntött vas edények,
    • még néhány hasznos eszköz házi pékeknek.
  • Házi malmok és pelyhesítők, azoknak, akik fokozni szeretnék az önellátás élvezeteit és maguk szeretnék frissen őrölni a különböző liszteket, reggelihez, granolához pelyhesíteni a gabonát.
  • Megvásárolható nálunk az egyik legjobb háztartási dagasztógép, az Ankarsrum Assistant Original minden kiegészítő fejrészével.
  • Házi tészta készítéshez
    • kézi és
    • elektromos nyújtó és vágó tészta gépek.
  • Kiválogatjuk nektek a legjobb, leghitelesebb könyveket a fenti témákban.
  • Hulladékmentességre, a zöld konyha megteremtésére törekszünk, így kínálatunk további termékekkel is bővül, mint
    • kötények,
    • üveg tárolók.

Igyekszünk a blogban is leírni, megosztani tudásunkat, szervezünk tudásmegosztó személyes alkalmakat (workshop), szeretnénk, egyszer eljutni oda, hogy élmény befőzés keretében tanulhassunk, az előállított finomságokat pedig adományba adjuk rászorulóknak.

Mi rajongásig szeretjük az üveget, amiben benne van a természet, a tűz. Ha Te is szereted a szép és tartós befőttes üvegeket és palackokat, ha fontos számodra, hogy a kemény munkával megtermesztett és gondosan feldolgozott zöldségek és gyümölcsök környezetbarát, szép üvegekbe kerüljenek, a külcsín, a tartósság, az újrahasznosíthatóság, a variálhatóság is számít, ajánljuk üvegeinket. Csakis olyan termékeket találsz nálunk, amelyek a fenti értékeknek megfelelnek. Tuti jól használható, környezetbarát, tartós, szép és trendi termékek kínálunk befőzéshez, élelmiszertartósításhoz, uzsonnád, ebéded csomagolására, illetve nagyszerű SK projektjeidhez.
Boltunkban többek között megtalálod az eredeti amerikai Ball (Ball Mason Jar) és olasz Quattro Stagioni befőző üvegek és palackok széles választékát, különböző formákban, méretben és színben, továbbá hozzájuk tartozó szuper kiegészítőket a praktikusság, újrahasznosíthatóság és egészséges táplálkozás jegyében.

Kérdéseiddel a termékekről, a vásárlás menetéről, vagy zöldség- és gyümölcsfeldolgozásról, de akár további termék javaslattal is érdemes felvenni velünk a kapcsolatot, mi itt vagyunk, hogy segítsünk!

Köszönjük, hogy vásárlásoddal a mi kis családi vállalkozásunkat támogatod, jószándékú javaslataidat is szívesen fogadjuk.

Csupa jókat, sok finomságot kívánunk Neked!

Üdvözlettel és szeretettel: Eugénia és Tibor

Kifőzöm családi vállalkozás: Szívós Tibor és Szél Eugénia