Citromsav, 1 kg

3.912 Ft

Nagy kiszerelésű citromsav, ami az egész szezonra elegendő lehet.

A megfelelő savtartalomnak az íz és a szín kialakításában (oxidáció, vagyis a barnulás lassítása), továbbá a romlást okozó mikroorganizmusok pasztőrözéssel (100 °C körül) történő elpusztításában van jelentősége.

Forrás: Növényi nyersanyagok hőközléses tartósító technológiái

Kategóriák: Befőzési adalékanyagok, Befőzési kellékek Címke: Alma szezon

Leírás

Élelmiszeripari alapanyag

Kiszerelés, csomagolás: 1 kg-os kiszerelés.

Tárolás: száraz, hűvös helyen.

Összetevők: 100 % citromsav

TÁPÉRTÉK:

Energia: 0 kJ/0 kcal,
zsír: 0 g, ebből telített: 0 g
szénhidrát: 0 g, ebből cukrok: 0 g
rost: 0 g
fehérje: 0g
só: 0,0 g

További információk

Tömeg	1 kg

Citromsav, 1 kg

Almapektin magas cukortartalmú készítményekhez (1 kg)

Zöldség hámozó, hosszanti, Tescoma

Citromsav, 1 kg

Érdekelhetnek még…

Kapcsolódó termékek