- "A főzés egyik titkát és egyben örömét jelenti megtanulni kijavítani valamit, amit elrontottunk, és az egyik lecke az, hogy derűsen viseljük el azt is, ha már egyáltalában nem lehet kijavítani." Julia Child
bernadett.krausz
2022.02.16.
Ha szereted a frissen őrölt kávét, akkor biztosan tudod, mire gondolok, amikor azt mondom, hogy a gabona házi őrlése, a lisztkészítés hasonló élvezetet okoz. A felhasználás előtti őrlés biztosítja a legfrissebb, legédesebb ízeket. Egyre többen használunk saját konyhánkban is elektromos […]
2022.01.18.
A saját termesztésű csíra egészséges, tápanyagban gazdag és ízletes, amelyet számtalan módon fogyaszthatunk. Friss, nyers élelmiszerek forrásaként szolgálhatnak olyankor, amikor más források kevésbé hozzáférhetőek. Így szerencsére a téli hónapokban sem kell lemondani a saját termés adta élvezetről, csíráztatással és mikrozöldek nevelésével egész […]
2021.12.08.
A házi tésztakészítés nem csak főzés, hanem egy remek program a családdal, barátokkal. A Marcato tésztagép mindenkinek elhozza a friss házi tészta ízét. A Marcato a világelső a tészta-, keksz-, kenyér- és pizzagépek és tartozékaik gyártásában. A cég 1930 óta létezik. Otello Marcato munkájának, […]
2021.11.12.
Lassan itt a tél, a hosszú, hideg esték és a bekuckózás időszaka. Ilyenkor a szokásosnál jobban a szeretteidre fókuszálsz, egyre többet gondolsz az év végi ünnepekre. Ez az időszak egyben a lecsendesedés ideje is: itt az idő, hogy kiszakíts néhány […]
2021.10.28.
Ebédet vagy uzsonnát üvegben előkészíteni és magunkkal vinni nem csak hulladékmentes és tudatos megoldás, de egészséges és pénztárcabarát is tud lenni. Sokat segítenek az előkészületek a mindennapok rohanásában: így könnyebb betartani a diétánkat, elkerülni az iparilag előállított élelmiszerek impulzív vásárlását […]
2021.09.22.
Tippek a zöld konyháért. Itt az idő, hogy a konyhád is tudatos és fenntartható legyen! Tájékozódj, és kezdj új életet az élhetőbb jövőért! ENERGIAFOGYASZTÁS CSÖKKENTÉSE Sütéshez, főzéshez olyan edényeket válasszunk, amelyek megtartják a hőt, így kevesebb energiát (gázt, villanyt) kell […]
2021.08.06.
Dió törő gép, válaszd a fenntarthatóságot, spórolj időt, energiát a feldolgozás során, praktikus eszköz, online rendeléssel, kedvező áron! A fenntarthatóság egyre központibb szerepet kap a mindennapjaimban. Ennek lényeges része az is, hogy a konyhában minél több mindent fel tudjak használni. […]
2021.07.19.
A kenyérsütés és a tápláló reggeli elkészítése is gyerekjáték olyan praktikus konyhai eszközökkel, mint a házi malom és a müzli pelyhesítő! A tudatos fogyasztók megválogatják, hogy a sokféle gabona közül melyik és milyen minőségben kerül az asztalra. Egyre nagyobb teret hódít az elektromos gabona malom és müzli pelyhesítő azoknak […]
2021.06.23.
A zöldségek fermentálása és az ecetes savanyúságok készítése egyaránt a zöldségek tartósítására szolgál. A cél részben az, hogy a szezonális zöldségeket eltegyük későbbre, és szezonon kívül is tudjunk zöldségeket, házi savanyúságot adalékok nélkül fogyasztani, illetve, hogy önellátásra, fenntarthatóságra, egészségtudatosságra törekedjünk. Eltarthatóság szempontjából a savanyítás […]
2021.06.07.
Kalandos volt az utam a pektin használatáig: korábban hallani sem akartam a lekvárfőzésről pektinnel, mivel felesleges adalékanyagnak gondoltam, ma pedig már a drága, korai gyümölcsöket csak azzal készítem, hogy egy csepp se menjen kárba. Szeretem, hogy a pektinnel nagyon gyorsan elkészül a lekvár, nem kell […]
2021.05.03.
Befőttes üveg rendelés, minőségi termékek, kedvező áron, gyors vásárlás, készülj kényelmesen a befőzési szezonra webáruházunkkal! Az otthoni befőzés egyre nagyobb népszerűségnek örvend, nem véletlenül, hiszen így az ember valóban finom és egészséges élelmiszereket biztosíthat magának és a családnak. Ahhoz, hogy […]
2021.03.22.
Meggy magozó és egyéb befőzési kellékek, készülj webáruházunkkal a befőzési szezonra, szerezd be tőlünk, ami hiányzik a munkához! Végre tavaszodik, ismét láthatjuk, ahogy éled a természet. Már az import eper is megjelent az üzletekben, ami az első figyelmeztető jel számomra, hogy […]
2021.02.26.
Sokat gondolkodtam azon, hogyan is alakulnak ki a konyhai edény használati szokásaink, mi alapján döntünk, milyen eszközöket használunk? Az enyém az elmúlt 25 évben, mióta önálló háztartást vezetek, igen sokat formálódott. Korábban inkább olcsó és könnyű eszközökre volt szükségem. Ezeket […]
2021.01.28.
Befőzéshez tudást blogunkon, eszközöket a webshopban találsz, vágj bele Te is a házi egészségtudatos finomságok készítésébe étkezz egészségesen, tudatosan, fenntarthatóan! Van, aki mindent IS befőz, van, aki még nem próbálta, de szeretne, van, aki hallani sem akar róla. Pedig annyi, […]
2020.12.31.
Fermentáló eszközök, minőségi kivitelben, online rendeléssel, egyél mindennap egészségeset, finomat! A mai rohanó világban sokaknak nem igazán van idejük, energiájuk ahhoz, hogy otthon készítsék el a savanyúságokat, ezért inkább üzletből vásárolják. Így valóban sokkal kényelmesebben lehet a savanyított zöldségeket fogyasztani, […]
2020.11.11.
A téli időszakban sokaknak jelenthet gondot az egészséges étrend kialakítása. Ugyan nagyon sokféle zöldség, gyümölcs érhető el a boltokban ilyenkor is, azonban ezeknek jelentős része nem túl kellemes ízvilágot képvisel, ezért nem is szívesen fogyasztják őket az emberek. Megoldást kell […]
2020.09.24.
Az otthoni kenyérsütés egyre nagyobb népszerűségnek örvend, hiszen így mindenki igényei szerint készítheti el a kedvenc kenyerét adalékanyagok nélkül. Manapság sokféle eszköz, berendezés is megvásárolható az otthoni sütéshez, így lehetőség van minőségi és ízletes kenyeret készíteni házilag. Amennyiben Te is […]
2020.08.13.
Az emberek közül sokaknak fontos az edényeik minősége. Tartós, igényes konyhai kiegészítőkben öröm a főzés, ráadásul nem nehéz bennük igazán egészséges és finom ételeket elkészíteni. A teflon edények már jó pár vásárlónak okoztak csalódást, mert hosszú távon nem igazán képesek […]
2020.07.15.
Legyen szó a fenntarthatóságról, természetességről, a közös bennük az, hogy mostanában egyre nagyobb hangsúlyt kapnak az élet számos területén, például az étkezésekkel kapcsolatban is. Folyamatosan nő azoknak a száma, akik háztartásaikban nap, mint nap a tiszta, adalékmentes ételek előállításával foglalkoznak, […]
2020.06.08.
Manapság sokan foglalkoznak otthoni befőzéssel, hiszen így jelentős összegeket meg lehet spórolni vásárláskor, és mindig egészséges, tápláló élelmiszerekhez juthatnak hozzá az emberek. A munkálatokhoz elengedhetetlenek a befőttesüvegek: egyesek a már meglévő otthoni, különböző méretű üvegeket használják fel a befőzéshez, másoknak viszont nem […]
2020.06.02.
Az egészségtudatos életmódot szerencsére egyre többen választják, és ehhez gyakorlatilag minden adott: sportolni bárhol, akár otthon is lehet, az ételek közül pedig ki lehet választani azokat, amelyek nem tartalmaznak felesleges adalékanyagokat, nem károsak az egészségre és nem hizlalnak. Sajnos azonban […]
2020.04.29.
A befőzést nem csak azok használják, akik kerttel rendelkeznek, és szeretnék tartósítani a terményeiket, de sokszor a vérbeli városlakók is, akik az eltenni kívánt zöldségeket és gyümölcsöket csak a piacról tudják beszerezni. A befőzést sokan a nagymamákkal társítják, pedig az […]
